Pastelaria Piriquita
La boulangerie qui deviendra plus tard connue sous le nom de Casa Piriquita a été fondée en 1862, il y a environ 160 ans. Le nom Piriquita vient du surnom que le roi D. Carlos Ier a donné à Constancia Gomes (fondatrice de la pâtisserie avec son mari Amaro dos Santos), en raison de sa petite taille. C'est le roi D. Carlos I qui a encouragé le couple à préparer les fameuses Queijadas, une friandise qu'il dégustait pendant ses étés à Sintra. Le succès est immédiat et la boulangerie devient vite une pâtisserie. Constancia Luisa Cunha, fille du fondateur, a développé le Travesseiro, une pâtisserie fourrée aux œufs et avec une touche d'amande, mais dont le secret est si bien gardé que seule la famille immédiate a accès à la recette de la garniture. Aujourd’hui en cinquième génération, c’est un cas rare de survie d’un projet familial.